Hovězí maso

Drobné kousky masa v načervenalé omáčce s vložkou hrášku. Podává se s dušenou rýži s hráškem a sype se sýrem.

Kousky (nudle) hovězí svíčkové dušené ve šťávě se smetanou. Maso má typickou vůni a chuť, je přiměřeně měkké. Šťáva je pikantní, zjemněná máslem a smetanou, mírně načervenalá.

Plněný závitek přelitý nahnědlou omáčkou. Závitek je celiství, náplň je mírně kořeněná, pikantní vůně a chuti. Omáčka má vůni a chuť po použitých přísadách, je řidší konzistence.

plátek hovězího masa, na řezu je slanina. Maso má typickou vůni a chuť, je šťavnaté a přiměřeně měkké. Porce je přelitá hnědou hustší šťávou. Šťáva má masovou chuť mírně kořenitou vůní. (Maso může vít ukrojení ano i ve 2 plátcích.)

4 kousky masa, přelité červenohnědou, tukem lesklou omáčkou. Maso má typickou vůni a chuť, je šťavnaté, přiměřené měkké. Omáčka má výraznou, kořeněnou vůni a chuť po použitých surovinách, je hustší.