Hovězí Stroganov

Kousky (nudle) hovězí svíčkové dušené ve šťávě se smetanou. Maso má typickou vůni a chuť, je přiměřeně měkké. Šťáva je pikantní, zjemněná máslem a smetanou, mírně načervenalá.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Postup: Opláchnutou, blan zbavenou svíčkovou nakrájíme na hrubé nudle, osolíme je a opepříme. Připravené maso opečeme v horkém tuku, přidáme oloupanou drobně nasekanou cibuli, společně krátce podusíme, přisypeme prosátou mouku, za stálého míchání maso osmahneme a mírně podlijeme vodou. Pak přidáme rajčatový protlak, smetanu, máslo a citronovou šťávu a pečlivě promícháme. Směs podle potřeby osolíme, krátce podusíme a ihned podáváme.