Čaj

Čaj je nápoj připravovaný obvykle louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě (pravý čaj).

Jako "pravý čaj" označujeme čaj bílý, zelený a černý (liší se způsobem zpracování čajových lístků).

Dále si můžeme čaj vybírat podle země původu (čínský, indický,...), nebo podle oblasti (Assam, Darjeeling,..)

Označení "čaj" se běžně používá i pro jiné odvary, například z různých částí rostlin a bylin, případně sušeného ovoce.