Základním dělením, co se nabídky káv v kavárně týče, je rozdělení na kávu připravenou na základě espressa a na kávu připravenou jednou z alternativních metod.
Kdo chce větší koncentraci kávových chutí, měl by si říct o malý, ale chuťově velmi silný nápoj zvaný espresso. Stejně tak jsou z espressa vyrobeny populární mléčné kávové nápoje jako cappuccino nebo Cafe Latte.
Pokud chce host větší šálek černé kávy a hledá jemnější chuť, může barista připravit například ve "French-pressu", či v "Dripperu"...
Aeropress se ve světě filtrované kávy objevil poměrně nedávno a to v roce 2005, kdy jej vynalezl Alan Adler. Za tu dobu si našel spousty milovníků po celém světě. Aeropress je skvělé malé zařízení pro rychlou přípravu skvělé kávy. Představuje jednoduchý způsob, jak si doma nebo na cestách připravit skvělou výběrovou kávu. Káva má v porovnání s V60 plnější a výraznější chuť.