Aeropress - alternativa

Aeropress se ve světě filtrované kávy objevil poměrně nedávno a to v roce 2005, kdy jej vynalezl Alan Adler. Za tu dobu si našel spousty milovníků po celém světě. Aeropress je skvělé malé zařízení pro rychlou přípravu skvělé kávy. Představuje jednoduchý způsob, jak si doma nebo na cestách připravit skvělou výběrovou kávu. Káva má v porovnání s V60 plnější a výraznější chuť.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

PŘÍPRAVA

Ohřejeme vodu na požadovanou teplotu 96-98 °C. Vložíme papírový filtr do sítka a ten usadíme na plastový válec
Válec položíme na nádobu a promyjeme filtr horkou vodou, aby se zbavil pachuti. Poté vodu vylijeme.
Aeropress s nádobou položíme na váhu a do válce nasypeme středně hrubě namletou kávu. Zpravidla platí 17-20 g na 250 ml.
Zalijeme kávu horkou vodou pomocí krouživých pohybů a následovně sundáme aeropress s šálkem z váhy. Na válec nasadíme píst a tlačíme jej směrem dolů.
Ideálně začíname stlačovat píst po jedné minutě. Výsledek by neměl překročit 2 minuty.