Vepřové rizoto

Porce rizota posypaná strouhaným sýrem. Pokrm je mírně sypký, maso i rýže jsou přiměřeně měkké, typické vůně a chuti po použitých surovinách a přísadách.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Opláchnuté maso nakrájíme na drobné kousky. Na tuku osmahneme dorůžova drobně
nakrájenou cibuli, přidáme maso, mírně osmahneme, osolíme, opepříme a za
občasného promíchání krátce podusíme.
Potom přidáme lečo, znovu krátce podusíme, přidáme dobře opranou a spařenou
rýži, vodu, pozvolna vaříme, přikryjeme poklicí a zvolna dusíme doměkka.
Hotový pokrm lehce promícháme. Rizoto tvarujeme v šálku, vyklopíme je na
teplý talíř a při expedici na povrch posypeme strouhaným sýrem.
Přílohy: zeleninové saláty, okurky sterilované.