Velikonoční kuře

Výrobek ve tvaru kuřátka na povrchu potažené lesklou fondánovou polevou nebo čokoládovou polevou. Chuť a vůně je sladká po ovocném bílkovém krému a fondánové polevě.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Korpus

Bílky šleháme v kotli za postupného přidávání cukru krupice v pevný sníh. V misce smícháme žloutky, vodu, krémový prášek a 1/3 mouky. Vše smícháme dohromady a zasypeme zbylou mouku. Stříkáme hladkou trubičkou požadované tvary a pečeme při 180 C.

Dohotovení

Na oblou plochu buflerů nastříkáme pevný bílkový krém do tvaru tělíčka s ocáskem. Poté nastříkáme hlavičku a křidýlka. Polotovary potahujeme fondánovou polevou žluté barvy nebo čokoládovou polevou. Potažené výrobky dozdobíme máslovým krémem.