sekaná pečeně

Plátek sekané upečený do nazlátlé barvy. Vůně a chuť po použitém mase, koření a dalších přísad. Sekaná je šťavnatá, na řezu s viditelnými zrny slaniny a bůčku. Výpek (šťáva) – světlá barva, chuť po sekané.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Výrobní postup :

Hovězí ořez, vepřový ořez a vepřový bůček semeleme, přidáme žemli rozmočenou v mléce, vejce, nakrájenou cibuli, utřený česnek se solí, pepř mletý, mouku polohrubou, strouhanku , - přidáme slaninu nakrájenou na kostičky. Ze směsi uděláme šišku, vložíme na pekáč vymaštěný sádlem a upečeme. Během pečení podléváme vodou a přeléváme výpekem

Vhodné přílohy:

- různě upravené brambory

- bramborový salát

- různě upravené zelí

- různé zeleninové saláty

- sladkokyselé okurky atp.