Narozeninový dort s tvarohovým krémem

Jednopatrový narozeninový dort, vhodný na dětskou oslavu. Obsahuje tvarohový krém s borůvkovým pyré, které dodává dortu svěžest. Dort je dozdoben postavičkou z modelovací hmoty.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Korpus

Vejce, cukr a vodu nahřejeme na 40-45°C. Nahříváme v kotlíku s ruční metlou na vodní lázni a pak přelijeme do šlehacího kotle. Až vznikne pěna přidáme mouku a kakao, následně lehce promícháme, poté hned zpracováváme. Po upečení necháme vychladit a prokrojíme.

Dohotovení

Dále plníme tvarohovým krémem, který vytvoříme tak, že si vyšleháme tvaroh mascarpone smetanu a cukr moučku. Krém doplníme borůvkovým pyré. Potřeme máslovým krémem, potáhneme K2 potahovací hmotou a zdobíme modelovanou postavičkou.