Na čistý stůl prosejeme mouku, kterou rozhrneme a uděláme důlek tam prosejeme cukr a do důlku dáme vejce a chuťové přísady. Vejce s cukrem vytvoří kašovitou hmotu do které přidáme tuk (nastrouhaný). Postupně vypracujeme těsto..Těsto vypracujeme pečlivě ,ale krátkou dobu ,protože dlouhým stykem s rukami vzniká spařené.
Vyvalujeme a následně vypichujeme požadované tvary, které pečeme na 180°C. Po upečení plníme dejmalem a dozdobujeme čokoládovou polevou.