Máslový žloutkový krém základní
Krémová konzistence, nažloutlá barva. Vůně a chuť je máslová. Můžeme dochucovat pomocí čokolády, ořechů, ovoce, kávy.
Základní žloutkový krém vyšleháme přidáme máslo, vanilkový cukr a opět dobře vyšleháme. Rozdíl mezi žloutkovým krémem máslovým a máslovým krémem základním je, že zde používáme větší poměr másla.