Karamelový větrník

Patří mezi velmi oblíbený sortiment mají chladivou chuť a vůni. Řadí se mezi výrobky určené pro rychlou spotřebu. Chuť je výrazná především po karamelu.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Korpus

Vodu, olej, sůl svaříme v kotli na ohni přidáme mouku a restujeme /dobře vymícháme vařečkou až se nelepí na stěny kotle/. Po vychladnutí přidáváme po částech vejce, aby se postupně zapracovali na hladké těsto. Ideální konzistence je mírně tekutá. Hmotu nabereme do sáčku s řezanou trubičkou a stříkáme požadované tvary.

Dohotovení

Korpusy větrníků rozkrojíme na polovinu a na spodní část stříkáme žloutkovou šlehačku a na ní karamelovou šlehačku. Vršky korpusů máčíme ve fondánu s kulérem a nebo v čokoládě.