Korpus:
Cukr a vejce dáme nahřát na vodní lázeň. Když jsou vejce prohřátá dáme je do šlehacího stroje šlehat. Když je pěna pevná přídáme teplou vodu,prošleháme a výndáme. Ručně vmícháme mouku s kakaem a přendáme do kapslu. Dáme péct na 180°C
Žloutkový krém máslový:
Vodu a sušené mléko dáme do hrnce vařit, připravíme si krémový prášek, žloutky a cukr. Prohřátým mlékem rozředíme krémový prášek se žloutky, do mléka přidáme cukr a uvedeme do varu. Do vroucího mléka vmícháme připravenou směs a důkladně provaříme. Po provaření přendáme do kotle a dáme šlehat aby krém výchladl. Nakonec přidáme máslo, vanilkový cukr a důkladně prošleháme.
Dohotovení:
Výchladlý korpus vykrojíme z kapslu a nahoru rozetřeme žloutkový krém máslový. Dáme do ledničky prochladnout. Ušleháme si šlehačkovou náplň kterou rozetřememe na žloutkový krém. Rorkrájíme na určený počet kusů, postrouháme čokoládou,ozdobíme šlehačkovou náplní a čerstvým ovocem.
