Alfo koule

Výrobek má tvar koule, která je potažená bílou čokoládou a obalená ve strouhaném kokosu. Chuť je výrazná po máslovém krému se šlehačkou, doplněná chutí pražené mandle, kokosu a čokolády.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Korpus

Bílky šleháme v kotli za postupného přidávání cukru krupice v pevný sníh. V misce smícháme žloutky, vodu, krémový prášek a 1/3 mouky. Vše smícháme dohromady a zasypeme zbylou mouku. Stříkáme hladkou trubičkou požadované tvary a pečeme při 180 C.

Dohotovení

Polovinu z celkového množství buflerových korpusů mírně seřízneme, otočíme a na takto upravené nastříkáme máslový krém. Doprostřed dáme praženou mandli. Na krém položíme druhý bufler tak, aby polotovar měl tvar koule a necháme řádně ztuhnout. Po ztuhnutí máčíme v bílé čokoládě a obalujeme v kokosu. Vkládáme do papírových košíčků.