Afro roláda

Výrobky mají tvar mírně zploštělého oválu, ozdobená šlehačkou a čokoládovým filigránem. Chuť výrobku je výrazně kakaová s příjemnou chutí kokosu a šlehačky.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

Korpus

Vejce, cukr a vodu nahřejeme na 40-45°C. Po vyšlehání do pěny přidáme prosátou mouku s kakaem.

Dohotovení

Roládové pláty zbavíme papíru. Na připravený plát stejnoměrně rozetřeme pařížskou šlehačku. Rozkrojíme na polovinu, stočíme do tvaru rolády a stáhneme pomocí papíru pravítkem. Po vychlazení vybalíme z papíru, obmažeme máslovým krémem a obalíme v kokosu. Po vychlazení nakrájíme na dílky, které ozdobíme sáčkem s řezanou trubičkou vyšlehanou šlehačkou.