Do hrnce si dáme 500 ml vody, 200 g cukru krupice, aroma a kyselinu. Směs dáme provařit, mezitím namočíme želatinu do 250 ml vody a necháme nabobtnat. Nabobtnanou želatinu dáme do teplé směsi a necháme úplně rozpustit. Poté plníme do mističek.
Mléčné želé
Do hrnce dáme kondenzované mléko, polovinu mléka, aroma a necháme zahřát. Do druhé poloviny mléka dáme nabobtnat želatinu. Po nabobtnání dáme do vřelé směsi a necháme rozpustit. Následně hotové želé ještě za tepla barvíme podle potřeby.