Čočková polévka

Nahnědlá polévka typické jo vůní a chutí po použitých surovinách a přísadách, hustší, s dostatečně uvařenou čočkou.

Buďte první, kdo napíše recenzi tohoto produktu

0,00 (Kč)

Množství:

přebranou čočku pečlivě propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody, uvedeme do varu a zvolna vaříme téměř doměkka trička během vaření podle potřeby doléváme horkou vodu.

Na tuku osmahneme dorůžova jemně nakrájenou cibuli, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku. Za neustálého prošlehávání zásmažky zalijeme vlažnou vodou, uvedeme do varu, přidáme drcenou majoránku pepř a česnek utřený se solí a pozvolna vaříme za občasného prošlehání alespoň 20 minut. Do základní polévky s kořením a česnekem přidáme uvřenou čočku a znovu krátce povaříme.

Hotovou polévku dochutíme polévkovým kořením, a ještě důkladně povaříme.